品酒(jiu)：品酒(jiu)不是(shi)猜酒(jiu)，更不是(shi)比酒(jiu)。品酒(jiu)乃是(shi)運用感官及非感官的(de)技巧來分析酒(jiu)的(de)原始條件(jian)及判斷(duan)酒(jiu)的(de)可能變化，客(ke)觀的(de)思(si)考技巧，是(shi)取(qu)決品酒(jiu)準確與否(fou)的(de)重要關鍵。可分為(wei)(wei)：一(yi)(yi)看(kan)，二吸，三(san)(san)品，四總(zong)結。一(yi)(yi)：觀其(qi)色，澄清、透(tou)亮(liang)、深紅、有光澤(ze)第二：聞其(qi)香，細膩、協調、柔和、且(qie)悠長第三(san)(san)：品其(qi)味(wei)，醇厚、甘洌、綿延、而時(shi)(shi)(shi)間：品酒(jiu)有BlindTasting(盲目測(ce)試)及ComparativeTasting(比較(jiao)測(ce)試)之分，較(jiao)佳的(de)試酒(jiu)、品酒(jiu)時(shi)(shi)(shi)間為(wei)(wei)上午(wu)10：00左(zuo)右。這個時(shi)(shi)(shi)間不但(dan)光線充足，而且(qie)人的(de)精神及味(wei)覺也較(jiao)能集中。紅酒(jiu)中的(de)單(dan)寧可以保護牙(ya)齒免受細菌的(de)侵害，讓(rang)你擁有更加健康的(de)口(kou)腔。湖南(nan)紅酒(jiu)廠(chang)家(jia)

紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)地(di)產(chan)(chan)區：大的方(fang)面(mian)，先看是(shi)新世(shi)界的酒(jiu)(jiu)，還是(shi)舊(jiu)世(shi)界的酒(jiu)(jiu)。歐洲的舊(jiu)世(shi)界酒(jiu)(jiu)一般味道較為復雜、優雅，新世(shi)界酒(jiu)(jiu)口味則比(bi)較明快(kuai)、討(tao)喜(xi)，很難說(shuo)誰更好(hao)(hao)，就看個(ge)人口味偏好(hao)(hao)；再(zai)就是(shi)看產(chan)(chan)區，每個(ge)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)國(guo)(guo)都(dou)有(you)不同(tong)產(chan)(chan)區，其各自風(feng)格、質量都(dou)是(shi)不一樣的，如法國(guo)(guo)波爾多和(he)勃(bo)艮第就是(shi)完全不同(tong)的風(feng)格。品(pin)類：比(bi)如，按葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中含糖量分(fen)類，可(ke)分(fen)干(gan)、半干(gan)、半甜、甜四種。干(gan)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)飲用(yong)時(shi)覺不出甜味，酸味明顯；半干(gan)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)飲用(yong)時(shi)有(you)微(wei)甜感；半甜葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)飲用(yong)時(shi)有(you)甘甜、爽順(shun)感；甜葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)飲用(yong)時(shi)有(you)輕微(wei)的甜醉感。湖南紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)廠(chang)家(jia)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)是(shi)一種以(yi)葡(pu)(pu)萄(tao)、藍莓等水果(guo)為原料經過(guo)發酵工藝(yi)釀制而(er)成的酒(jiu)(jiu)類，其中葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)常見的紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)類型。

原(yuan)歌(ge)酒莊地處寧夏賀(he)(he)蘭(lan)山東麓葡(pu)萄酒產(chan)區(qu)(qu)內。寧夏賀(he)(he)蘭(lan)山東麓葡(pu)萄酒產(chan)區(qu)(qu)位(wei)于北緯(wei)(wei)38.5°---39°之間，與法(fa)國波(bo)爾多同屬一(yi)緯(wei)(wei)度，是世(shi)(shi)界(jie)公(gong)認的(de)(de)(de)葡(pu)萄酒生產(chan)的(de)(de)(de)黃金緯(wei)(wei)度帶。這片(pian)看起來(lai)荒涼的(de)(de)(de)土(tu)地卻(que)蘊含著適(shi)合(he)葡(pu)萄生長的(de)(de)(de)礫石(shi)和灰(hui)鈣(gai)土(tu)壤(rang)，干(gan)旱(han)少雨、日照充足、晝夜溫差大等(deng)獨特(te)的(de)(de)(de)寧夏風土(tu)，因(yin)而能夠產(chan)出幾乎是全(quan)中(zhong)國優質的(de)(de)(de)釀酒葡(pu)萄和充滿寧夏風土(tu)韻味的(de)(de)(de)葡(pu)萄美(mei)酒。是業(ye)界(jie)公(gong)認的(de)(de)(de)世(shi)(shi)界(jie)上適(shi)合(he)種植釀酒葡(pu)萄和生產(chan)葡(pu)萄酒的(de)(de)(de)產(chan)區(qu)(qu)之一(yi)。2019年，寧夏賀(he)(he)蘭(lan)山東麓葡(pu)萄酒被列入“中(zhong)國地理標(biao)志產(chan)品(pin)”和“中(zhong)歐地理標(biao)志協定附錄(lu)”。

原(yuan)歌酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)是由復(fu)轉軍官(guan)田生(sheng)良創立，酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)是莊(zhuang)(zhuang)主響應自(zi)治區相關機構賀蘭(lan)山(shan)東麓(lu)生(sheng)態修復(fu)治理(li)及葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)產業(ye)發展(zhan)號召，在原(yuan)有(you)荒置砂石礦場基礎上建立的(de)，從不毛之(zhi)地的(de)戈壁荒灘，頂(ding)風沙戰嚴寒，經過土壤改良、年復(fu)一年的(de)種樹種花，死一撥(bo)種一撥(bo)，終(zhong)建成了(le)綠樹成蔭、花團錦簇的(de)生(sheng)態莊(zhuang)(zhuang)園，過程可(ke)謂(wei)艱辛異常。讓每(mei)一瓶葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)里(li)，都帶(dai)著原(yuan)始的(de)自(zi)然：現代化的(de)灌(guan)裝設(she)備：原(yuan)歌酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)使(shi)用先進(jin)的(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)釀造(zao)設(she)備，釀造(zao)工藝達(da)國(guo)際先進(jin)水平(ping)，長期與(yu)法國(guo)及國(guo)內(nei)種植(zhi)、釀酒(jiu)(jiu)師團隊進(jin)行技術合作與(yu)交(jiao)流，產品(pin)多次獲得各(ge)項(xiang)國(guo)際葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)大賽金銀獎。恒(heng)(heng)溫恒(heng)(heng)濕(shi)地下(xia)酒(jiu)(jiu)窖：酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)擁有(you)2200平(ping)米的(de)釀酒(jiu)(jiu)車間及地下(xia)酒(jiu)(jiu)窯，350平(ping)米品(pin)酒(jiu)(jiu)大廳和(he)1200平(ping)米旅游(you)接待中心。紅酒(jiu)(jiu)的(de)搭(da)配與(yu)美食的(de)結(jie)合，為(wei)人們帶(dai)來了(le)更多的(de)味(wei)覺體驗和(he)享受。

紅(hong)酒(jiu)的(de)(de)(de)飲用場合(he)：作(zuo)為(wei)開胃酒(jiu)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)就跟和(he)甜點搭(da)配(pei)的(de)(de)(de)不是(shi)一(yi)回事，和(he)朋(peng)友一(yi)起(qi)欣賞DVD時喝的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)也(ye)不一(yi)樣。除了在平日飲用外，紅(hong)酒(jiu)在喜宴(yan)、派對(dui)上都很受歡(huan)迎，但不同(tong)場所和(he)環(huan)境所飲用的(de)(de)(de)分量(liang)大(da)有(you)(you)分別。假如在派對(dui)上會大(da)量(liang)飲用紅(hong)酒(jiu)的(de)(de)(de)話(hua)，價(jia)錢就可(ke)以(yi)便宜點，酒(jiu)的(de)(de)(de)種(zhong)類(lei)(lei)可(ke)以(yi)較(jiao)(jiao)普及，避免浪費。有(you)(you)較(jiao)(jiao)多女士的(de)(de)(de)話(hua)，再備點味道可(ke)人的(de)(de)(de)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)、香檳酒(jiu)。菜(cai)肴搭(da)配(pei)：選(xuan)擇(ze)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)還是(shi)紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)從搭(da)配(pei)的(de)(de)(de)菜(cai)肴來講，奶(nai)油雞適合(he)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，烤羊(yang)肉(rou)則(ze)要搭(da)配(pei)醇厚的(de)(de)(de)紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)。紅(hong)酒(jiu)紅(hong)肉(rou)、白(bai)(bai)酒(jiu)白(bai)(bai)肉(rou)，一(yi)般來說，紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)適合(he)紅(hong)肉(rou)，醬汁類(lei)(lei)，奶(nai)酪(lao)和(he)熏肉(rou)制(zhi)品(pin)。而(er)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)則(ze)偏(pian)好魚類(lei)(lei)和(he)蔬菜(cai)類(lei)(lei)。寧夏原歌酒(jiu)莊是(shi)一(yi)家以(yi)有(you)(you)機葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)植、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)釀(niang)造、銷(xiao)售(shou)及旅游觀(guan)光為(wei)一(yi)體的(de)(de)(de)精(jing)品(pin)生態葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)莊園。江蘇(su)紅(hong)酒(jiu)品(pin)牌

紅酒(jiu)的產地和(he)(he)釀(niang)造工(gong)藝，讓每一款(kuan)紅酒(jiu)都擁有(you)了獨特(te)的風味和(he)(he)特(te)點。湖南(nan)紅酒(jiu)廠家

原歌人用工(gong)(gong)匠(jiang)的精神釀(niang)(niang)美酒(jiu)(jiu)：酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)擁有(you)自(zi)己(ji)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)園，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)全(quan)(quan)(quan)部來(lai)自(zi)自(zi)有(you)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)園葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)園嚴格使用科學(xue)管理方式，生(sheng)態有(you)機(ji)、限(xian)產限(xian)量(liang)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)灌(guan)裝(zhuang)、橡木(mu)桶陳釀(niang)(niang)、地下酒(jiu)(jiu)窖瓶儲全(quan)(quan)(quan)過程(cheng)均在自(zi)己(ji)的莊(zhuang)園完成。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)苗：引進(jin)的進(jin)口赤霞珠(zhu)和(he)美樂(le)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)樹葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)樹齡(ling)：起初引進(jin)的赤霞珠(zhu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)樹齡(ling)已經15年，釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)樹齡(ling)全(quan)(quan)(quan)部超過10年。1、葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)粒選(xuan)(xuan)----好(hao)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)保(bao)證好(hao)品質(zhi)（1）葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)采摘后，人工(gong)(gong)進(jin)行(xing)初選(xuan)(xuan)串選(xuan)(xuan)，將干果(guo)、紅果(guo)、葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)葉等篩檢出來(lai)；（2）經進(jin)口除(chu)梗機(ji)進(jin)行(xing)除(chu)梗，將葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)與果(guo)梗進(jin)行(xing)分(fen)離，形(xing)成一(yi)粒一(yi)粒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)；（3）再進(jin)行(xing)人工(gong)(gong)精選(xuan)(xuan)粒選(xuan)(xuan)，進(jin)一(yi)步剔除(chu)紅果(guo)、葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)梗等，保(bao)證葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的品質(zhi)。湖(hu)南紅酒(jiu)(jiu)廠家

本文來自(zi)同力金盛制冷設備有限公司：//sxwsj.com.cn/Article/36b01899945.html