紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)和干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)：紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)謂(wei)干(gan)(gan)(gan)(gan)型(xing)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)（干(gan)(gan)(gan)(gan)白、干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)）只(zhi)指葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)含(han)糖(tang)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)多(duo)少，并沒(mei)有(you)其他的(de)(de)(de)(de)含(han)義(yi)。按照標準的(de)(de)(de)(de)規定，干(gan)(gan)(gan)(gan)型(xing)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)含(han)糖(tang)量(liang)(liang)在。由于(yu)這(zhe)種類型(xing)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)含(han)糖(tang)量(liang)(liang)低，沒(mei)有(you)甜(tian)味，所(suo)以更多(duo)地表現出葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)(de)果香、發(fa)酵產生的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香和陳釀留下(xia)的(de)(de)(de)(de)醇香。傳(chuan)統意義(yi)上的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)是(shi)(shi)甜(tian)型(xing)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，含(han)糖(tang)量(liang)(liang)都(dou)在。干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)“干(gan)(gan)(gan)(gan)”是(shi)(shi)從香檳酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)借用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個詞，即不(bu)添加任何(he)水、香料、酒(jiu)(jiu)(jiu)精等添加劑，直接用(yong)(yong)純葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)釀造的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)。紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)榨(zha)汁(zhi)后(hou)，不(bu)過(guo)濾(lv)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)皮(pi)核，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)釀成酒(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)再過(guo)濾(lv)，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)顏色溶解到酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，為干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)。干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)有(you)兩種，一(yi)種是(shi)(shi)單純過(guo)濾(lv)；另一(yi)種將濾(lv)渣繼續壓榨(zha)。壓榨(zha)的(de)(de)(de)(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)含(han)單寧較多(duo)，味道更厚(hou)。也就(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)，干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)喝(he)起來(lai)是(shi)(shi)不(bu)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)。在中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)，有(you)人喝(he)干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)的(de)(de)(de)(de)時候喜歡混(hun)合(he)雪(xue)碧(bi)來(lai)喝(he)，這(zhe)說(shuo)明飲用(yong)(yong)者其實不(bu)適合(he)喝(he)干(gan)(gan)(gan)(gan)紅(hong)(hong)，而是(shi)(shi)正(zheng)統的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)。紅(hong)(hong)寺堡酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)色澤溫潤、香氣濃郁、單寧豐(feng)富、口(kou)感圓潤。海南赤霞珠紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠家

紅(hong)寺(si)堡(bao)酒(jiu)莊釀造葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)區(qu)(qu)位優(you)勢。紅(hong)寺(si)堡(bao)產區(qu)(qu)與法國(guo)波爾多(duo)產區(qu)(qu)同處(chu)于世(shi)界釀酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄種(zhong)植(zhi)的(de)黃金(jin)地帶，是“世(shi)界好的(de)、有(you)機、荒漠葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄產區(qu)(qu)”，被世(shi)界OIV組織(zhi)評為寧夏好的(de)釀酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄明星產區(qu)(qu)的(de)精品區(qu)(qu)，2010年被國(guo)家質監總局(ju)批準(zhun)納入賀蘭山東麓釀酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄國(guo)家地理標(biao)識保護(hu)范圍，榮(rong)獲“中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)di一鎮(zhen)”、“中國(guo)非常具有(you)發展(zhan)潛力葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)產區(qu)(qu)”等(deng)國(guo)字號稱謂。列為自(zi)治區(qu)(qu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄產業(ye)發展(zhan)的(de)重點(dian)區(qu)(qu)域，已得到(dao)全國(guo)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄界人(ren)士(shi)及(ji)世(shi)界葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄行業(ye)人(ren)士(shi)的(de)普遍認同。海(hai)南赤霞珠紅(hong)酒(jiu)廠家紅(hong)酒(jiu)的(de)口感豐富(fu)，從輕盈的(de)酸澀到(dao)濃郁(yu)的(de)果香，讓人(ren)不(bu)禁為之(zhi)沉醉。

品酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)步驟：Sight(視覺)：搖晃酒(jiu)(jiu)杯，觀(guan)察(cha)其緩(huan)緩(huan)流下(xia)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)腳（legs或(huo)tears）；再(zai)(zai)將(jiang)杯子傾斜45度(du)，觀(guan)察(cha)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)及液面邊緣（以(yi)在(zai)自然光(guang)線的(de)(de)(de)(de)狀態下(xia)較(jiao)為(wei)理想），這個步驟可判斷出酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟度(du)。一般而言，白酒(jiu)(jiu)在(zai)它年輕(qing)時(shi)(shi)是無(wu)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，但隨著陳年時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)增長，顏色(se)(se)會(hui)逐漸(jian)由淺黃并(bing)略帶綠色(se)(se)反光(guang)；到(dao)成(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)麥(mai)稈(gan)色(se)(se)、金黃色(se)(se)，變成(cheng)金銅色(se)(se)。若變成(cheng)金銅色(se)(se)時(shi)(shi)，則(ze)表示(shi)已經太(tai)老不適合飲用了。紅酒(jiu)(jiu)則(ze)相(xiang)反，它的(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)會(hui)隨著時(shi)(shi)間(jian)而逐漸(jian)變淡，年輕(qing)時(shi)(shi)是深紅帶紫，然后會(hui)漸(jian)漸(jian)轉為(wei)正紅或(huo)櫻桃(tao)紅，再(zai)(zai)轉為(wei)紅色(se)(se)偏橙紅或(huo)磚紅色(se)(se)，呈紅褐色(se)(se)2．Smell(嗅覺)：將(jiang)酒(jiu)(jiu)搖晃過后，再(zai)(zai)將(jiang)鼻子深深置(zhi)入杯中深吸至少(shao)2秒(miao)，重(zhong)復此動作可分(fen)辨多(duo)種氣(qi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，盡可能從三方(fang)面來分(fen)析酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)：強(qiang)度(du)(Intensity)：弱、適中、明顯、強(qiang)、特強(qiang)質地(Quality)：簡單，復雜(za)或(huo)愉悅，反感(gan)特征(Character)：果(guo)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、植物味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、礦(kuang)物味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、香(xiang)(xiang)料味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)在(zai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命周期(qi)里，不同時(shi)(shi)期(qi)所呈現出來的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)也(ye)不同，初期(qi)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)是酒(jiu)(jiu)本身具(ju)有(you)的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)道；第(di)二(er)期(qi)來自釀制過程中產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，如：木(mu)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、煙熏味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)等；第(di)三期(qi)則(ze)是成(cheng)熟后產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)。整體而言，其香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)和葡萄(tao)品種、釀制法、酒(jiu)(jiu)齡甚至土壤(rang)都有(you)關系(xi)。3．Taste(味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)覺)：小酌(zhuo)一口，并(bing)以(yi)半漱口的(de)(de)(de)(de)方(fang)式。

紅(hong)寺(si)堡(bao)(bao)(bao)酒(jiu)莊釀(niang)造葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)光(guang)熱資源(yuan)豐(feng)(feng)富。1、紅(hong)寺(si)堡(bao)(bao)(bao)區(qu)屬于(yu)(yu)溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)干旱(han)氣(qi)(qi)候區(qu)，大(da)陸型氣(qi)(qi)候特(te)征十分(fen)明顯。年(nian)平(ping)均降雨量277毫米，主要集(ji)中(zhong)在7、8月份，平(ping)均年(nian)蒸發(fa)量高達2050毫米，為平(ping)均年(nian)降水量的(de)(de)(de)(de)(de)7.4倍，空氣(qi)(qi)干燥。病蟲(chong)害發(fa)病率(lv)低，利(li)于(yu)(yu)葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)生長。2、光(guang)照(zhao)充(chong)足(zu)、光(guang)熱資源(yuan)豐(feng)(feng)富。年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)8.4℃，5～10月（生長季）平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)17.9℃，年(nian)活(huo)動積(ji)溫(wen)(wen)(wen)3600℃以(yi)上(shang)，年(nian)有(you)效(xiao)積(ji)溫(wen)(wen)(wen)為2000℃以(yi)上(shang)，利(li)于(yu)(yu)葡萄(tao)(tao)(tao)糖分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)積(ji)累。3、平(ping)均無霜期大(da)于(yu)(yu)170天(tian)，完(wan)全(quan)能(neng)(neng)滿足(zu)中(zhong)、晚熟葡萄(tao)(tao)(tao)栽(zai)培條件。據監(jian)測，早(zao)霜凍一般在10月15日(ri)后(hou)來(lai)臨，而(er)紅(hong)寺(si)堡(bao)(bao)(bao)區(qu)中(zhong)、晚熟葡萄(tao)(tao)(tao)一般在10月10日(ri)前(qian)基(ji)本就采收結束(shu)，晚霜在4月15日(ri)前(qian)結束(shu)，遭(zao)遇霜凍危害的(de)(de)(de)(de)(de)幾率(lv)很少，充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)生長期確保(bao)了(le)釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)成熟指(zhi)數。飲用紅(hong)酒(jiu)可以(yi)促進消化(hua)系(xi)統的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)，讓你擁有(you)更加(jia)健康的(de)(de)(de)(de)(de)消化(hua)系(xi)統。

紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)釀造的(de)(de)原料：葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)類方面，釀制(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)類有(you)設(she)拉(la)子（Syrah或Shiraz）、卡本納蘇(su)維(wei)翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等(deng)等(deng)。紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)標簽上常出(chu)現這(zhe)些名稱，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)指采用的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)品種(zhong)(zhong)。有(you)些紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)由單(dan)一種(zhong)(zhong)葡(pu)萄(tao)(tao)釀制(zhi)(zhi)，有(you)些還是(shi)(shi)(shi)由2~3種(zhong)(zhong)葡(pu)萄(tao)(tao)釀制(zhi)(zhi)，釀出(chu)來(lai)的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)口(kou)味也(ye)就(jiu)有(you)所不同。單(dan)一或混合葡(pu)萄(tao)(tao)品種(zhong)(zhong)釀制(zhi)(zhi)的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)都是(shi)(shi)(shi)一樣的(de)(de)好(hao)，只是(shi)(shi)(shi)適合不同消費者的(de)(de)口(kou)味而已。紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)以(yi)葡(pu)萄(tao)(tao)、藍莓等(deng)水果(guo)為(wei)原料經過發酵工藝釀制(zhi)(zhi)而成的(de)(de)酒(jiu)(jiu)類，其中葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)常見的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)類型。紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)具(ju)有(you)豐(feng)富的(de)(de)營養成分(fen)和保健功(gong)能，如抗(kang)氧化、降低血壓、預(yu)防心(xin)血管(guan)疾病等(deng)。選購(gou)好(hao)喝的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)到紅(hong)(hong)(hong)寺堡酒(jiu)(jiu)莊。寧夏赤霞珠紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)代(dai)理

紅(hong)酒的搭配與美食的結合，為人們帶來了(le)更(geng)多的味覺體(ti)驗和享受。海南赤霞珠(zhu)紅(hong)酒廠家

適當的(de)(de)(de)飲用(yong)紅(hong)酒對皮(pi)(pi)膚的(de)(de)(de)好(hao)處支持(chi)(chi)觀點：人(ren)體自由基會產生氧(yang)化(hua)作用(yong)，使(shi)肌膚老化(hua)，表皮(pi)(pi)皺縮產生細紋。而(er)天然的(de)(de)(de)紅(hong)酒多(duo)酚蘊含多(duo)種效(xiao)果較(jiao)強(qiang)的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)物質，強(qiang)而(er)有力的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)作用(yong)，可有效(xiao)抵抗(kang)(kang)自由基的(de)(de)(de)傷害，防止肌膚老化(hua)，使(shi)皮(pi)(pi)膚變得更白(bai)(bai)皙、潤澤而(er)有彈性。紅(hong)酒多(duo)酚還可以對抗(kang)(kang)活性氧(yang)的(de)(de)(de)侵犯，維持(chi)(chi)細胞(bao)膜及(ji)皮(pi)(pi)膚構造(zao)(zao)的(de)(de)(de)完整；抑制膠(jiao)原蛋白(bai)(bai)分(fen)解酶及(ji)其(qi)它各類分(fen)解酶，其(qi)中較(jiao)為熟(shu)悉的(de)(de)(de)為兒茶素(su)，不僅能減少紫外線所造(zao)(zao)成的(de)(de)(de)傷害與發炎反應，并抑制膠(jiao)原蛋白(bai)(bai)分(fen)解酶，保護膠(jiao)原蛋白(bai)(bai)不受(shou)破(po)壞。海南赤霞珠紅(hong)酒廠家

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