為了早日**，鄭成功彈精竭慮，經常忘記用餐。某日，他嫌重新加熱土筍湯麻煩，便直接端起已凝成凍的土筍凍來吃，沒想到味道更好。由此這種吃法便流傳開來，經后人不斷改進，形成了廣為人知的安海土筍凍。土筍凍不但滋味濃厚甘美，還有獨到的健保療病功效。名俗學家楊紀波《星蟲》一文稱它“性溫熱，產婦也可以吃，且有滋補”，另一說源自“龍二少爺”的《土筍凍》：“性清涼，當喉嚨疼痛時，吃了它立即止痛，勝似妙藥。”兩說看似矛盾，或許兼而有之，也可能姣雙言過其實，但表現出了人們對士筍凍極大的喜愛。就像下面的小吃一樣，它制作成分，很多人看完后都不敢吃.莆田閩南土筍凍單價

很多人來泉州，一定會聽到土筍凍這種東西，這個東西很多人會認為是筍子制作成的，而且清晰的可以見到里面還有蟲子，那么土筍凍里面的蟲子是啥？土筍凍里面的蟲子是啥：土筍凍是來自福建泉州的一樣小吃，這個東西因為帶著筍子，很多人就以為是蔬菜植物類的，其實這個是小蟲子弄的。這種蟲子的名字叫做沙蟲，是生長在海邊的，很多人聽到這個名字就已經退縮了。這個土筍凍是比較傳統的漢族小吃，是以前鄭成功**的時候發明的，當地人非常喜歡吃的。這種沙蟲看起來長圓長圓的，很像一根小腸子，營養是很豐富的哦，像什么氨基酸，鈣鐵物質這些都是有很多的，莆田閩南土筍凍單價而且還能夠提供身體所需的多種營養物質。

這土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，屬于星蟲動物門動物，學名可口革囊星蟲。它含有膠質，身長二、三寸，其外形粗陋，顏色黑褐，粗者如食指，細者似稻莖，約有拇指長短，還拖著一條長有一二寸，細如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。“土筍凍”就是用它加工而成的凍品。做法從沙子里逮出，先放養，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，由于這東西像豬皮相同具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘糊糊，盛出來后裝在小碗中，待其自然冷卻之后，就凝固成一小碗“土筍凍”了。它們個個顏色白潤晶瑩剔透，其肉清，味美甘鮮，清香軟嫩，滑溜爽口。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等就成了色香味俱佳的風味小吃了。

泉州土筍凍批發在我國多種藥典中記載了其食用和藥用價值，星蟲性寒、味甘、咸，具有滋陰降火、清肺補虛、強血強身及補身養顏等功能，可對骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛喘咳、胸悶痰多以及婦女產后乳汁稀少等癥，對肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛與腎虧而夜尿頻繁等癥均有效果。同時星蟲是一種營養豐富，富含蛋白質、多種氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素和能夠調節大腦功能的牛磺酸多種成分，加上星蟲是一種含有多種氨基酸的高蛋白海產食品，故有“海灘香腸”的美譽，深受廈門地區及國內外消費者青睞。“山里有冬蟲，海里有星蟲”體現了土筍凍極高的營養價值。所以在土筍凍的源產地的泉州經常能看到小孩子吃土筍凍的情景。挑選鮮活的土筍，清洗其外表的泥巴。

可是盡管泉州土筍凍的表面很不起眼，但是沙蟲的價格卻一直在提升，因為它的原材料沙蟲的生長過程十分的久，想要做出**的竹筍凍，有必要要等蠕蟲長大才行，所以說這幾年它的價格一直都在飆升，可是關于當地人來說，吃這種小吃已經成為了他們養生較好的方法之一，因為它的營養價值十分的高，南邊人都特別的喜歡吃土筍凍。其實我國的吃貨一直都特別的多，并且沒有什么東西是他們不敢測驗的，這種用蠕蟲制造成的泉州土筍凍，便是那些吃貨挖掘出來的，而他們之所以用這種蟲類做小吃，是因為它們能夠做成一種特別高營養，高蛋白的食物，可是關于這種原材料這么厭惡的小吃，即使它十分的美味，十分的有營養，可是卻沒有人敢容易測驗，甚至連那些東北漢子看了之后都甘拜下風，紛紛吐槽說自己實在是不敢測驗，因為實在是太厭惡了。分別把土筍和煮土筍的湯放進碗里。批發閩南土筍凍大概費用

泉州人有一個習慣，有朋自遠方來，開口就是：走我帶你去吃土筍凍、海蠣煎、沙茶面、花生湯。莆田閩南土筍凍單價

在泉州安海宴席開幕的關頭常常是它們的“舞臺”，**的它們就急不可待地一顆顆閃亮登場了，像對剖的水晶球晶瑩剔透，似三葉蟲的化石歲月悠悠，它們是東海龍宮玲瓏的的花壇，還是灰白相間的考古對象？初次面對它的外地客人驚訝的眼睛睜得**如同它生冷的外形，心里嘀咕著：這東西真的可以吃嗎？“可以吃的，可以吃的，當然可以吃的，美味無比哪！”閩南主人們滿臉洋溢著**坐擁的自豪與得意。筍凍，外地人單聽名字常以為是筍做的，。。莆田閩南土筍凍單價

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